羊肉八字排盘app 火锅店老板突发奇想，羊肉用玩具来摆盘，网友看了：我也要去吃！

火锅店老板突发奇想，羊肉用玩具来摆盘，网友看了：我也要去吃！

身边几乎所有的朋友，只要一提到吃，就会竖起耳朵，两眼放光，一个个更饿狼一样，现在的人对吃确实有不可抵挡的魅力，做一个吃货现在一点都不丢人，现在大多数人聚在一起都是在谈论吃，谈论自己会做什么，谈论自己见过什么吃的，对于吃也是打开社交一个话题，所以现在关心自己吃很有必要，也不丢人，言归正传，看今天的关于吃的文章吧。火锅店老板突发奇想，羊肉用玩具来摆盘，网友看了：我也要去吃！

火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大，而且火锅种类的经营方式也不断创新，有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。吃火锅，是很多聚餐、请客常吃的首选美食！

今天要说的这家火锅店，老板突发奇想，羊肉竟用芭比娃娃来摆盘，也是真够奇葩的，不过因此也吸引来了很多客户，他们来吃饭都会点上这么一盘”芭比娃娃羊肉“

这个排盘很有创意，像是在芭比娃娃身上穿上了一件粉红色连衣裙。特别的好看，让人都不愿意去吃了。不过也有人直接一片一片的夹下来烫，吃到最后的时候，他们脸都红了，一个美穿衣服的”玩具“展现在眼前。网友看了：纷纷表示我也要去吃！

不知道大家对于小编今天今天介绍的食物感觉怎么样呢？如果喜欢的话，就关注一下小编给个赞吧，看到你们的关注小编会更有动力的。小编我也是很爱美食的啊，可以和大家一起交流学习一下，有什么意见可以留言给小编哦。小编我是很愿意听你们说的，我们可以一起交谈一下。

来自美食博主的望眼欲穿——手抓羊肉

可能熟悉的人都知道博主我是不吃羊肉的，但是这并不妨碍我分享好吃的手抓羊肉给你们。

作为北方人可能骨子里与生俱来的豪爽，看过了金庸古龙的江湖剑客大碗喝酒大块吃肉，惩恶扬善劫富济贫，心神往之。

周末是博主姐夫的生日，有朋友专门从宁夏带来新鲜羊肉，于是姐夫决定做手抓羊肉吃，虽然不能吃，但是看着都过瘾。

准备材料：

羊肋排（其他部位也可以）2斤左右

葱姜蒜少许

料酒，香叶，八角，桂皮，小茴香等少许

第一步：羊肉切好，个人感觉带骨肉好吃。羊肉首先要去膻味，羊肉的膻味重，如果去不好就太膻，但是如果过于干净又没有了羊肉味道，所以最后下的香料不能太重。

第二步：去膻味的第一步，先用一个盆子，将切好的肋排放入，加入3-4段葱段，1块左右拍碎的姜，2-3瓣拍碎的大蒜，然后最重要的是料酒，多放点，吃饭的小碗一碗差不多，然后将羊肉抓匀，可以抓几分钟，相当于给它按摩，当然，如果嫌麻烦抓匀了就可以了，然后腌制个半个小时左右去膻味。

第三步：炒勺倒入冷的清水，然后将羊肉放入清水中，可以将腌制时候的葱，姜，蒜一起放入，开火烧开，这一步主要是为了去除羊肉中的血水进一步去膻味和腥味。

第四步：焯水的同时找一个煮汤的锅，深一点的那种，装一锅冷水，加入各种香料，2块左右桂皮，4-5片香叶，4-5个八角，2块拍碎的姜，一大段葱白，一小把枸杞，一小把小茴香，一点醋

第五步：两锅水是同时烧的，也就是说一边给羊肉焯水，一边烧卤制的水。当焯水的锅起了大量的浮沫，卤水锅也烧开了，将焯水的羊肉直接捞入卤水锅中，焯水的水就不要了。记得一定要捞到烧开的卤水锅里，否则遇冷羊肉一紧，就不好吃了

第六步：炖羊肉的锅中火炖1个小时左右，基本就可以了，这时候的羊肉还是有一定的嚼劲，不是很烂，软硬度可以根据个人的喜欢的口感，缩短或者加长时间

第七步：炖好的羊肉，直接排盘，配合一些椒盐（也可以是蒜泥），直接下手吧~~~~~

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