命主信息
(命主名字) 覃某,性别:男。
(出生公历) 1987年10月6日9时10分,星期二。
(出生农历) 丁卯年 八月 十四日 巳时。
(命主生肖) 属兔 [生肖以农历立春节气为准]
(本 命 佛) 文殊菩萨
(命主星座) 天秤座
(命卦分析) 巽命(东四命)
八字排盘
乾造 丁卯 己酉 戊子 丁巳(日空午、未)
藏干 乙官 辛伤 癸才 庚丙戊食枭比
地势 沐浴 死 胎 临官
纳音 炉中火 大驿土 霹雷火 沙中土
节气:白露1987年9月8日12时24分,寒露1987年10月9日4时0分
起大运周岁:9岁 3个月 13天,每一交大运年 1月 19日起运(公历)。
属兔人2017年运势—开运秘法:
属兔人今年冲太岁最严重,应重点化解!同时应化解众多凶星威胁,并弥补吉星不显之缺憾。《易·系辞上》曰“天垂象,见吉凶,圣人象之”。本命佛生肖吉祥物,主要依据生肖与流年太岁关系、吉神凶煞、九宫飞星等综合考量,针对性化解或催旺,再辅以佛教的愿力、咒力、加持力,既有新年图平安顺利的祈愿,又能助缘流年运势,以达到逢凶化吉的效果。
化解太岁严重威胁:
属兔人今年与太岁卯酉正冲,且金木交战,十分凶险,应当化解。流年太岁位于正西方,与主是非官灾的三碧禄存星同宫,今年又正逢“阑干”官非凶星入命,若布局不当,则是非不断,官灾诉讼,犯上大凶!务必在家宅办公室的正西方位安放开光【玄灵护岁龙龟】,既可化解太岁之害,又可削弱三碧的凶性,是非消弥,事业发展,财官有利。今年家中正西方不可动土、装修等,忌绿色、蓝色或绿色植物,若大门、卧室在此方位,可于门口放红色或紫色地毯辅助化解。同时可将开光铜制【十帝钱】(金刚十帝钱力量最强)挂在座椅背后或放在经常开关的抽屉里,辅助化解官灾是非。犯太岁的年份可以举办结婚、添丁、置业或乔迁等喜事辅助转运,减弱犯太岁对事业、财运、健康及人际关系的破坏影响。
化解破财催旺财运:
属兔人今年有大耗凶星入命,有大破财之兆,而却无半颗吉星解救,应当化解和弥补!今年八白当旺财星飞至五行属木的正东方,该星五行属土,木土交战财星受制,又与三煞、岁破同宫,古语云“要想发,斗三煞”,若布局不当,则财运大破,运程反复。建议属兔人在家宅办公室的正东方安放五行属火的开光【富贵天宝鸿运】,以木火土相生之势催旺财星,化解财星被克之危,布局有利,则家宅兴旺,财运聚集,事业发展,职位晋升。今年家中正东方不宜放置杂物,也不宜安放鱼缸等水性装饰,以防见财化水。此外,大耗之年建议根据个人能力做一些捐赠,这是一种“善”的破财,承担社会责任的同时也为自己积累福德资粮。
化解灾煞伤身风险:
属兔人今年灾煞凶星入命,意外风险增加,易有伤灾!驾车的属兔人可以在车上挂放一件开光【百解宝运葫芦】或【属兔本命佛车挂】化解。今年主管血光凶灾的五黄廉贞星飞临五行属火的正南方,该星五行属土,在八运为最大凶星,火土相生,凶性大增。若布局不当,则破财败运,血光之灾!建议在家宅办公室的正南方安放开光【秘法平安消灾阵】,使其火生土生金生水,五行顺生,泄其凶气,使之逢凶化吉,转危为安,化煞解灾,保家宅安康,并化凶为财,财气又得以聚集。今年家中正南方不宜动土,不宜摆放红色或黄色物品。如果大门、卧室、厨房等正好落在正南方,可于门口放置一张灰色或白色地毯。另外,立春后可以去献一次血,或者做健康体检验血,暗示在未发生意外血光之前已见血光。
平安消灾开运增福:
建议属兔人虔诚供奉或佩戴【本命佛文殊菩萨】,文殊菩萨是属兔人的终身守护佛,与生肖兔人磁场感应能力最强,能加倍护佑属兔人增长智慧,破除一切烦恼。建议配合本命佛咒轮描帖,增强与本命佛的感应力,获得菩萨加持,灾难远离,事事成就。
【原料】 鸡腿1只,黄瓜3根,红色甜彩椒1个(取1/4)
【调料】 苹果醋,盐
【做法】
1、母鸡半只,泡去血水后跟清水一起下锅煮3-4小时。
2、将鸡腿肉先撕成长条状然后再切成小丁,红甜椒、黄瓜也分别切成细碎小丁,加入苹果醋、盐拌匀备用
3、制作黄瓜盅,将黄瓜切成同等长度的段,然后用小刀和叉子切出内瓤,排盘。
4、最后将调拌好的酸甜鸡肉红甜椒黄瓜丁放入,汤汁也均匀的分散倒入每个盅内。
【原料】培根,金针菇,白芝麻
【做法】
1、培根从中间一切为二
2、金针菇切三断,切成与培根一样的宽度
3、把金针菇用培根卷起来,用一根牙签固定住
4、依次做好,放铺有锡纸的烤盘里面
5、烤箱预热180度,上下火,12-15分钟即可,出炉时撒点白芝麻装饰一下
6、把培根卷在盘中摆成爆竹的形状,中间放一根香菜
【原料】日本豆腐,鲜虾,青豆
【调料】盐,一品鲜(酱油),香油,淀粉
【做法】
1、日本豆腐2袋,鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳,青豆少许
2、把日本豆腐切成1厘米厚度的片状,摆盘,豆腐表面各摆放一只虾仁
3、装点青豆,撒少许盐,准备入蒸屉,上锅蒸,锅开后三、五分钟即可
4、把蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调均匀
5、把水淀粉倒入锅中,加入少许一品鲜(酱油),待形成薄薄的芡汁之后关火即可
6、把芡汁倒入小碗,浇在蒸好的玉子虾仁上
【材料】中等大小的鲜虾500克、郫县豆瓣酱(剁碎)1大匙、番茄酱1大匙、酱油1小匙、姜末5克、蒜末5克、葱末5克、料酒15ml(1大匙)、白胡椒少许、淀粉1小匙、水淀粉(淀粉加少量水调成稀糊)1小匙、糖1/2小匙、油适量
【具体做法】
1.鲜虾去头、去壳,只留尾巴部分,用刀尖或者牙签将虾肠挑除,用刀从虾背剖开2/3,取出虾线,在离头部0.5cm处开一个口,将虾尾穿过去,做成虾球,用料酒和白胡椒及淀粉腌10分钟
2.锅烧热,倒入足够多的油(能末过虾球),烧至6成热(手放在油上能明显感觉到温度),放入虾球,炸至虾球变色即捞出,沥干油待用
3.锅中留3大匙油(炸过虾的油过滤后用来拌菜等都很香),放入剁碎的郫县豆瓣酱和姜、葱、蒜末炒香,炒出红油,加入番茄酱、酱油、糖同炒
4.放入炸好的虾球,让虾球均匀地裹上酱汁,倒入1小匙水淀粉炒匀即可,盛出装盘
做了一个非常好彩头的过年菜,把多种食材包在豆皮里,做成钱袋子的外型,寓意大家吃了都能在新的一年中招财进宝,财运亨通顺畅,财源滚滚来!
因为用了多种食材,外型又像个钱袋子,所以叫它八宝钱袋,大家都“拎”着这个钱袋子,新的一年里把它装的满满的,满满的......
食材:
豆皮 虾仁 鸡蛋 冬笋 香菇 火腿 马蹄 葱 姜 盐 鸡精 淀粉
做法:
1、锅中水烧开,香菇和冬笋焯水后捞出,沥干水分
2、除豆皮外,所有材料切碎,混合搅匀成馅
3、找一只大小合适的盘子或者碗,倒扣在豆皮上,用刀沿碗或者盘边上划一圈成圆形豆皮
4、在划出来的圆形豆皮上放上调好味的馅料
5、把边收拢,用棉线松松的扎好,成钱袋子的样子
6、锅中水烧开,放入大火蒸15分钟。取出后,用开水烫过的葱换掉棉线。再用盘中蒸出的水(如果不够再加点清水),加盐,鸡精和水淀粉勾个薄芡成浇汁,吃前浇在八宝钱袋上
小贴士
八宝钱袋中的馅料可以自由搭配变换。
四:四喜丸子中的“四喜”则是代表了 “富”、“寿”、“禄”、“禧”,浑圆的丸子预示了阖家团圆的意味。
主料:猪肉馅450g
辅料:鸡蛋1个,红烧酱油45ml,料酒30ml,葱10g,姜10g,水淀粉50g,盐5g,水80ml,油适量,香菜7棵
步骤:
1.准备好所有的原料。
2.将葱姜切成末。
3.猪肉馅中加入葱姜末、红烧酱油15ml、料酒15ml、盐、鸡蛋和水淀粉30ml,用筷子顺时针方向不停的搅打上劲,直至猪肉馅搅拌粘稠。
4.把和好的猪肉馅分成四份,用手蘸上些许水,再团成大肉丸。
5.炒锅内放入适量的油,大约有800ml。
6.大火烧至八成热时,将大肉丸轻轻放入,待其变色定型后用炒勺背面推滚肉丸,使其受热均匀。
7.待其变色之后捞出沥油。
8.所有的肉丸子全部炸好之后再大火重油一遍,十秒钟左右捞出沥干油。
9.这是炸好的丸子。
10.将炸好的大肉丸放入餐具中,再倒入红烧酱油30ml、料酒15ml和少许水。
11.放入开水锅中,大火蒸20分钟。
12.将蒸丸子的汤汁滗如锅内,大火烧沸。
13.然后调入剩余的水淀粉,将汤汁稍微收稠,淋在四喜丸子上摆盘。周围用洗好的香菜点缀即可。
☆小贴士
1、猪肉馅中瘦肉和肥肉的比例最好为7:3,这样做出来的四喜丸子味道最为理想。考虑到我们家的具体情况,我用的是瘦肉馅,口感肯定没有稍微肥点的肉馅做的香啦。
2、在油炸肉丸子的时候,因为肉丸比较大,一般上半部分都会露在油外,所以可以用炒勺舀起锅中的热油,反复淋在肉丸上面。
【材料】鲈鱼1条、干香菇3朵、红辣椒2条、蒜头粒3粒、生姜1小块、春葱2棵、广祥泰蒸鱼生抽1袋、白胡椒法少许、料酒1瓶盖
【具体做法】
1.将蒜头切片,生姜切片,辣椒切碎,葱白切段、其余部分切成葱花,香菇泡发后切片
2.鱼去鳞后切下头、尾,然后从头的切口处掏出内脏后清洗干净,将身体部分从背部下刀切成片,但保持肚子部分不要切断
3.将切好的蒜头片、姜片、香菇片、葱段平铺在盘子内,然后将鱼摆在盘内,撒上辣椒碎后倒入广祥泰蒸鱼生抽、料酒和少许白胡椒粉
4.盘子放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可
原材料:排骨
调味料:蒜瓣4粒,红葱头2粒,米醋3汤匙,米酒3汤匙,红糖1块,六月鲜特级酱油2汤匙,开水一碗,油适量
做法:
1、 排骨洗干净沥干水,蒜去皮对半开半,红葱头剥去外面一层干衣,去根部洗干净
2 、锅里入油,放入蒜和葱炸香后倒入排骨,煸至藏在肉里的骨头露出来即可
3 、如果油太多,倒出部分,留少量底油即可,倒米醋3汤匙
4 、倒入米酒3汤匙
5、放入红糖一小块
6、 倒入开水到末过排骨的位置
7 、倒入六月鲜特级酱油2汤匙
8、重新回到炒锅大火收汁即可
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